カリキュラムに
ついて
一人一人の夢を
叶える
個別対応
カリキュラム。
一人一人が抱く料理への夢や情熱は異なります。
日本の職人としての道を歩みたい方、海外での活躍を目指す方、
それぞれの夢を実現するためのサポートを行っております。
生徒のそれぞれの目標に合わせてカリキュラムを提供しており、
皆様の料理の道を全力でサポート致します。
初級コース
このコースでは、料理の基本的な技法と知識を習得します。包丁の持ち方や切り方、基本的な調理手順、食材の選び方など、料理の基盤となるスキルをしっかりと学びます。日本料理の基本的な味付けや、家庭料理のレシピも紹介します。
- 料金
- 16,000円/回
- 講習回数
- 10回
- 授業時間
- 10:00～16:00
中級コース
中級コースでは、初級で学んだ基本的な技法をさらに深め、より専門的な料理技術を習得します。さまざまな日本の伝統的な料理や、地域ごとの特色ある料理の作り方を学び、味のバランスやプレゼンテーションにも焦点を当てます。
- 料金
- 18,000円/回
- 講習回数
- 20回
- 授業時間
- 10:00～16:00
上級コース
上級コースでは、プロの職人としての技術や知識を磨きます。伝統的な技法の極意や、高度な調理技術、料理の芸術性や創造性を追求するための指導を受けることができます。また、海外での活躍を目指す方向けの内容も取り扱います。
- 料金
- 20,000円/回
- 講習回数
- 20回
- 授業時間
- 10:00～16:00
寿司職人コース
一流の料理人を目指す方向けの最高峰のカリキュラムを提供します。ここでは、深い伝統と最新の技法が融合された先進的な調理手法を学ぶことができます。高い芸術性を持つ料理の技術など、トップレベルのスキルを身につけることを目指します。
- 料金
- 17,000円/回
- 講習回数
- 15回
- 授業時間
- 10:00～16:00
お申込みについて
| 申し込み方法 | お電話、またはお問い合わせフォームにてお申し込みいただけます。 |
|---|---|
| お支払い方法 | 初回お申し込みの際は、2回分の授業料を前払いしていただきます。2回目以降の授業料は、1回ごとにお支払いいただけます。指定の口座に2回分の授業料を振り込みいただき、ご希望の授業日時をお電話でお知らせください。 |
| 窓口 | 【英語担当】 WILLAN KIMIO / 080-2250-4395 【ポルトガル・日本語担当】 安藤クリスチーナ / 080-9481-6105 |
修了証書の授与
初級コース・中級コース・上級コース・寿司職人コース のカリキュラムを終えられた方には各コースごとに修了証書を授与しております。寿司職人コースを修了された方には、修了証書と共に、学校名と生徒の名前が入った記念の表彰盾をお渡ししており、皆さんの一生懸命取り組みと成し遂げた成果の証としお持ちいただけます。
その他のコースも
取り揃えております
シニアのための寿司体験コース
シニア・主婦・若い方。どなたでも参加可能
高齢者の方々が楽しみながらお寿司と触れ合える特別なプログラムをご用意しています。経験豊富な職人の指導のもと、寿司の基本を学びながら、自分の手で作った美味しい寿司を最後に堪能することができます。魚の知識や寿司の歴史も学べるこのコースは、新しい趣味や楽しみを探している方におすすめです。
| 授業時間 | 11:00～14:00ごろまで(約3時間) |
|---|---|
| 料金 | 8,000円(単発コース) |
| 授業期間 | 火・木・土・日 1年中受付中 |
フリーコース
日本人・外国人・その方のレベルに合わせて指導を行います。 15日間、20日間、30日間のコースを提供しており、集中して学ぶことができます。
| 料金 | お問い合わせください |
|---|
ご入学までの流れ
お問合せ
お電話またはお問い合わせフォームからまずはお気軽にお問合せください。学校のカリキュラムや受講に関する詳細、疑問や不明点など、何でもお答えいたします。
お申込み
お問い合わせフォームまたはお電話でご来校のご予約ができます。ご予約いただいた日に学校にお越しいただき、その際にお申込み手続きをお願いいたします。
受講料のお支払い
当学校では、受講料のお支払い方法として、回数券制度を採用しており、ご受講の都度、前払いで1回分の料金をお支払いいただく形となります。また、コースごとにまとめてのお支払いも受け付けています。
お支払い方法：現金払い/銀行振込(事前お支払いの場合)/クレジットカード
ご入学
お支払いが完了したら、いよいよご入学となります。そして、その日からすぐに受講を開始することができます。新しい学びの場所でのスタートを心よりお待ちしております。
よくある質問
Q: 誰が指導を行いますか？
A:ALL Japan SUSHI ACADEMYでは、業界歴52年の経験豊富なプロが直接指導を行います。愛知で長い経験と専門知識を持つ講師が、一流の料理技術の習得をサポートし、実務に裏打ちされた、実践的な指導を提供する料理教室です。
Q:どのような料理を学ぶことができますか？
A:お寿司、和食、ラーメン、うどん、魚料理など、あらゆる日本料理に対応しています。名古屋で幅広い料理スタイルを学びたい方に、最適な学びの場であり、料理の多様性を探求し、自分の料理の道を発見できる名古屋の料理教室です。
Q: 受講スケジュールはどのように設定できますか？
A:受講スケジュールは、平日、休日、夜間など、自分の仕事や生活スケジュールに合わせて自由に設定できます。
柔軟な受講スケジュールで、自分のペースに合わせた技術習得をサポートする名古屋で学べる料理教室です。
Q: 実習時間はどれくらいありますか？
A:寿司職人コースでは、325時間の実習時間が設けられており、一つ一つの技術や知識をしっかりと身につけるための十分な時間を確保しています。
短時間での表面的な学びではなく、深い理解と技術の習得を目指す愛知の料理教室です。
Q: カリキュラムはどのように組まれていますか？
A:ALL Japan SUSHI ACADEMYでは、一人一人の実現したい目標に合わせた個別のカリキュラムを提供する料理教室です。
名古屋で寿司職人としてのキャリアを築きたい方、自分のお寿司屋を開業したい方、短期間で習得したい方、魚料理を学び世界中で活躍したい方など、それぞれの目標に合ったプランを提供します。
Q: 受講するための条件はありますか？
A:特別な条件はありませんが、料理に対する情熱と学ぶ意欲があることが重要です。初心者から経験者まで、幅広い方々が対象となっています。
Q: 受講後のサポートはありますか？
A:受講後も、卒業生のキャリアサポートを行っています。就職先の紹介や開業支援など、様々なサポートを提供しています。
Q: 受講の申し込み方法は？
A:受講の申し込みは、公式ウェブサイトからオンラインで行うことができます。また、電話やメールでのお問い合わせも受け付けています。詳しい手続きや必要な書類については、ウェブサイトの申し込みページをご確認ください。
Q: 受講開始までの流れは？
A:受講申し込み後、確認の連絡が届きます。その後、初回のオリエンテーションでカリキュラムや受講スケジュールについての説明があります。オリエンテーション終了後、実際の講義や実習がスタートします。
Q: 学習環境や設備はどのようになっていますか？
A:ALL Japan SUSHI ACADEMYでは、最新の調理設備と清潔な学習環境を提供しています。実習室には、業界標準の機器や器具が揃っており、実践的な技術を学ぶための環境が整っています。
Q: 海外での活躍を目指していますが、対応できますか？
A:はい、ALL Japan SUSHI ACADEMYは、世界中で活躍する料理人を育成するためのプログラムを提供しています。英語での指導も可能であり、海外でのキャリアを目指す方にも適した環境が整っています。
ALL Japan SUSHI ACADEMYは、あなたの夢を叶えるためのパートナーです。料理人としてのスキルを磨き、輝かしい未来を築くために、ぜひ私たちと一緒に学びましょう。